Les actualités de
L’appellation SAINT-PÉRAY
Évènements
Plaza Athénée
Le mardi 07 novembre 2024, au Plaza Athénée à Paris, plus de 500 professionnels se sont réunis pour la dégustation biennale des vins de Cornas et Saint-Péray. La nouveauté de cette édition ? Une dégustation privée au restaurant Benjamin Schmidt, spécialement organisée...
In Vino VeriJazz
Le rendez-vous Jazz & Vins de l’été au Château de Crussol
Le Printemps du Saint-Péray
Marché aux vins et soirée festive
Saint-Péray
Gourmand
Carpaccio de boeuf fin gras du Mezenc
Saint-Péray 2022 – Domaine Verset
Côte de cochon et ses légumes rôtis
Domaine du Tunnel, Domaine Lemenicier, Domaine de Lorient
Poireaux grillés à la flamme façon mimosa
Cuvées de la Cave de Tain et Domaine de Lorient
Ils en parlent
Gérard MARGEON – Sommelier
J’ai une passion toute particulière depuis toujours pour 2 « petites » appellations que sont Saint-Péray et Cornas.
Maxime Lemaux – restaurant Le Barravel
Je trouve que les vins de Saint-Péray représentent l’élégance et la finesse des vins de la Vallée du Rhône
Les élèves du Lycée hôtelier de Tain l’Hermitage, promo 2023
Les vins de Saint-Péray ont le juste équilibre entre une jolie matière, fine et élégante, la fraîcheur et une amertume délicate en fin de bouche qui, plus qu’en dégustation, en font des jolis vins de gastronomie.
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LES VIGNERONS
Les vignerons et vigneronnes de l’AOP Saint-Péray sont des passeurs d’histoire. Depuis près de 200 ans, ils font pétiller l’appellation devançant les tendances. Des hommes et des femmes de conviction, qui n’ont jamais dérogé sur la qualité.
